Matka Polka Emigrantka

Moja codzienna niecodzienność

Menu
  • Strona główna
  • O mnie
  • Kontakt
Menu

Farma dyń = pyszna zupa krem❣

Opublikowano 29 października 202029 października 2020 przez Matka Polka Emigrantka

Jesień uwielbiam ale tą słoneczną i złotą. W Belgii niestety często pada i jest szaro. Jeśli jednak pogoda pozwola w weekendy staramy się podróżować (na tyle ile to możliwe w czasie pandemii). Tydzień temu odwiedziliśmy farmę dyń.

Zarówno dzieciom i dorosłym podobało się to piękne, kolorowe miejsce. Zapach wsi poczuliśmy dość intensywnie 😅.

Farmy dyń w Belgii niestety nie udało mi się znaleźć. Mimo intensywnych poszukiwań. Najbliżej Belgii jest ta widoczna na zdjęciach. Znajdziecie ją w Holandii.

Miejsce to nazywa się Leemans Pompoenen i mieści się pod adresem:

Vaartweg 193, 5106 NC Dongen, Holandia

Jeśli tak jak my, zakupicie dynie i szukacie pomysłu na jej wykorzystanie, polecam Wam poniższy przepis.  Pokochają go również najmłodsi. 

Zupa krem z dyni 🎃

Składniki:
🎃 500 gram miąższu z dyni
🎃 250 gram ziemniaków
🎃 25 gram masła
🎃 2 ząbki czosnku
🎃 1 cebula
🎃 1 łyżeczka startego imbiru
🎃 1 łyżeczka kurkumy
🎃 0,5 puszki krojonych pomidorów
🎃 1 szklanka mleka
🎃 1,5 szklanki bulionu

Przygotowanie:
🎃 Miąższ  dyni pokroić w kostkę. Ziemniaki obrać i też pokroić w kostkę. 

🎃W garnku na maśle zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz obrany i pokrojony na plasterki czosnek. Dodać dynię i ziemniaki, doprawić solą, wsypać kurkumę i dodać imbir. Smażyć co chwilę mieszając przez ok. 5 minut.

🎃Wlać gorący bulion, przykryć i zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować przez   kolejne   10  minut.

🎃Świeżego pomidora sparzyć, obrać, pokroić na ćwiartki, usunąć szypułki oraz nasiona z komór. Miąższ pokroić w kosteczkę i dodać do zupy. Pomidory z puszki są już gotowe do użycia, wystarczy dodać do potrawy

🎃Wymieszać i gotować przez 5 minut, do miękkości warzyw. Zmiksować w blenderze z dodatkiem mleka.

Ps Do dekoracji użyjcie to na co macie ochotę 😉. Ja wykorzystałam mleko kokosowe i pestki dyni 😉🎃.

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

O mnie

Nazywam się Paulina Żamojtuk. W 2012 roku po ukończeniu studiów zamieszkałam w Belgii. Jestem szczęśliwą żoną i mamą 2 wspaniałych chłopaków. Moją pasją są podróże, gotowanie i książki.


Wyszukaj wpis

Ostatnie wpisy

  • Plusy i minusy,czyli 10 lat emigracji 😉
  • Zamek Zellaer Belgia 🏰
  • Zamek Borrekens 🏰
  • Tulipanów moc – Belgia 🌷
  • Pokochaj siebie ❣🌷

Archiwa

  • styczeń 2022
  • czerwiec 2021
  • maj 2021
  • marzec 2021
  • styczeń 2021
  • październik 2020
  • wrzesień 2020
  • lipiec 2020
  • czerwiec 2020
  • maj 2020
  • marzec 2020
  • luty 2020

Kategorie

  • Bez kategorii
© 2022 Matka Polka Emigrantka | Powered by Minimalist Blog WordPress Theme